材料(3人分)
- 牛肉薄切り
- 300g
- 塩コショウ
- 少々
- *長ネギ
- 1本
- *九条ネギ
- 2本
- *長ナス
- 1本
- *キャベツ
- 100gくらい
- 醤油、味覇
- 大1
- ニンニク
- 1片
- 油
- 大1
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉に塩コショウを振って、ざっくりきる。
-
- 2
- *の野菜をそれぞれ食べやすくきる。
-
- 3
- ニンニクをスライス。
フライパンに油とニンニクを入れて温め、1牛肉を炒める。サッと火が通ったら2で用意した野菜を入れる。
-
- 4
- 全体的に火が通ったら醤油と味覇で味付けする。
-
- 5
- お皿に盛り付け黒コショウを振って完成!
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