ダブル発酵パワー！納豆と豆苗の塩麹和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆苗を食べやすいサイズにカットする。
- 2 ボウルに豆苗と塩麹を加えて混ぜ、豆苗をしんなりさせる。
- 3 よく混ぜた納豆(タレなし)を②に加えて混ぜる。
- 4 すりごまを加えてさらに混ぜる。
- 5 器に盛る。
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- カテゴリ
- 納豆化学調味料を使わない塩麹
- 料理名
- 納豆と豆苗の塩麹和え
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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さこ☆2021/01/26 07:24
ダブルの発酵食品でいいですね☆豆苗の食感とごまの香ばしさも合わさって、とってもおいしかったです♪
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