柚子山椒ダレの刺身サラダミニ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 押し麦ごはん 300g（一人150g）
- サーモンの刺身 100g
- はまちの刺身（タイなど白身でも可） 100g
- サラダほうれん草 100g
- ★ゆず粉末 小さじ2
- ★山椒粉 小さじ1～2
- ★醤油 大さじ2
- ★胡麻油 大さじ2
作り方
- 1 ★をボウルに入れて混ぜ、柚子山椒ダレを作る。
- 2 刺身を一口大にカットする。
- 3 丼ぶりにご飯、サラダほうれん草、刺身を2種を盛る。
- 4 タレをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 海鮮丼化学調味料を使わないサーモン
- 料理名
- 柚子山椒ダレの刺身サラダ丼
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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