蒸し玉ねぎと小松菜のピーナッツ醤油和え レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄めのくし切りにする。小松菜は玉ねぎと同じ長さにカットする。
- 2 玉ねぎを蒸す。(火加減等で加熱時間は変わると思うので、玉ねぎの辛み成分が飛ぶ程度に加熱してください)
-
3
玉ねぎにある程度火が通ったら小松菜を加えてさらに加熱する。
(小松菜を加熱しすぎると色が悪くなるので注意) - 4 野菜を蒸している間に、★の材料をボウルに入れ、混ぜておく。
- 5 たまねぎ、小松菜、④を和える。
- 6 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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