ささみと温泉卵の野菜たっぷり胡麻醤油スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを茹で、火が通ったら取り出して、食べやすいサイズに裂いておく。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにする。キャベツ、小松菜は玉ねぎと同じようなサイズになるようにカットする。

3. 3

   小鍋にだし汁と玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら中火の弱火にする。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、キャベツ、小松菜、醤油、すりごまを加えて野菜に火を通す。

5. 5

   ささみを加えてサッと煮たら火を止める。

6. 6

   器に盛り、温泉卵を落とす。