子供が喜ぶ(^^)煮るだけ簡単具だくさん肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮と芽があれば除き、一口大に切る。
   水にさらして(約10分以上)アクを除き、水気を切っておく。

2. 2

   にんじんは薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りする。
   玉ねぎは皮とヘタを除き、約1.5㎝幅のくし切りにする。

3. 3

   糸こんにゃくは2～3回包丁を入れ、金ザルに入れる。
   熱湯を回しかけ、水気を切っておく。

4. 4

   中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、牛肉を炒める。
   色が変わったら▲の野菜類を入れて炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら○の材料と糸こんにゃくを加え、沸騰したら弱めの中火に落として煮る(約10分)。

6. 6

   竹串を刺して野菜類がやわらかくなったら、塩で味を調える。
   
   仕上げの器に盛りつけて、完成！