材料（1人分）
- うどん麺
- 1玉
- ウインナー
- 2本(約40g)
- 長ネギ
- 20g
- サラダ油
- 小さじ2
- 料理酒
- 大さじ1
- ☆甜麺醤
- 小さじ1
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ0.5
作り方
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- 1
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- ウインナー・長ネギを斜め薄切りにする。
-
- 2
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- サラダ油(小さじ2)を熱したフライパンで1を炒める。
※ウインナーに焼き色がつくまで。
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- 3
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- 麺・料理酒(大さじ1)を入れ麺をほぐしながら炒め合わせる。
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- 4
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- ☆を入れ味が均一になるよう混ぜ合わせたら完成です。
おいしくなるコツ
中火～強火で手早く炒める。
きっかけ
いつものソース味とは違う焼きうどんにしてみました。