豚ひき肉と茄子の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

豚ひき肉と茄子の甘辛味噌炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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ご飯に合う1品です。

材料(4人分)

  • あいびき肉 100g
  • 茄子 5本
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 醤油、味噌、砂糖、みりんを合わせておきます。茄子を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を入れ、あいびき肉、茄子を炒めます。
  2. 2 10分ほど炒めたら、1で作った合わせ調味料を入れ、5分炒めて完成です。

きっかけ

茄子があったので簡単にご飯に合うものを。

おいしくなるコツ

鷹の爪を入れても美味しい。

  • レシピID:1100028681
  • 公開日:2020/09/28
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なすの味噌炒めなす全般
料理名
豚ひき肉と茄子の甘辛味噌炒め
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