青のり香る♡ねぎとまいたけの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎを斜め薄切りにカットする。まいたけはi石づきを除いて子房にわける。

2. 2

   ねぎをフライパンに入れて蓋をし、蒸し焼きにする。（少量の水でウォーターソテーしてもOK）

3. 3

   ねぎにしっかりと火が通ったら、まいたけと塩、しょうがパウダーを加えて蓋をし、さらに蒸し焼きにする。

4. 4

   まいたけに火が通ったら火を消し、ボウルにうつす。

5. 5

   ④のボウルにごま油。青のりを加えて和える。

6. 6

   器に盛る。