流水麺で楽々(^^)長芋・めかぶでスルスル麺♪ レシピ・作り方

Name: 流水麺で楽々(^^)長芋・めかぶでスルスル麺♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 流水麺 1玉; 長芋 約60g(正味); 酢(orレモン汁) 小さじ1/4; めかぶ(味付) 1パック(30g); チューブ生姜 小さじ1/4; 万能ネギ(青ネギ。2～3㎜幅小口切り) 約小さじ1; ○めんつゆ(2倍濃縮)、水 各20g

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acchan66

ネバトロ食材で、スルスル美味しい♪
手早く作れるワンプレートです♪(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

流水麺: 1玉

長芋: 約60g(正味)

酢(orレモン汁): 小さじ1/4

めかぶ(味付): 1パック(30g)

チューブ生姜: 小さじ1/4

万能ネギ(青ネギ。2～3㎜幅小口切り): 約小さじ1

○めんつゆ(2倍濃縮)、水: 各20g

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作り方

1

長芋は皮を除き、すりおろす。
酢を加えて混ぜ、変色を防ぐ。
2

小鉢に○の材料を入れ、混ぜ合わせてタレを作る。
3

流水麺はザルにあけ、水道の水をかけ流してほぐす。

よく水分を切り、仕上げの皿に盛る。
4

長芋のとろろを麺の上に広げる。
めかぶも盛りつけ、生姜と万能ネギものせる。

○のタレを添えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

息子のランチに作りました♪ 「タンパク質がないな」と思い、卵焼きも添えました(^_^)

公開日：2020/08/27

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~