コリンキーとズッキーニのマリネ レシピ・作り方

コリンキーとズッキーニのマリネ
  • 約15分
  • 300円前後
こっとんしるくうーる
こっとんしるくうーる
まだまだ馴染みのない野菜コリンキーですが、クセがなく柔らかくて毎年の夏野菜のお役立ちです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは2ミリ幅に輪切りにする。
    ズッキーニは中綿を取り除き3当分に切る。
  2. 2 コリンキーは更に食べやすいサイズに2~3ミリに細切りする
  3. 3 タッパーにコリンキーとズッキーニをあわせ、オリーブオイル、酢、料理酒、砂糖、塩胡椒を加え合わせる。
    全体を混ぜあわせ、味が馴染むまで10分以上寝かせる。

きっかけ

毎年、私の趣味でズッキーニとコリンキーは作り続けています

おいしくなるコツ

味が馴染みやすいように薄く切りましょう サクサク感がサラダに美味しいですよ

  • レシピID:1100027954
  • 公開日:2020/08/05
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カテゴリ
かぼちゃサラダ簡単おもてなし料理簡単おつまみその他のマリネズッキーニ
料理名
コリンキーとズッキーニのマリネ
こっとんしるくうーる
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