冷や麦アレンジ(^^)簡単！何もないときの卵頼み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷や麦はメーカー表示の通り茹でる。
   
   茹で上がったらザルに上げ、ぬめりを洗い流す。
   そのまま氷水につけて冷やす。

2. 2

   ○の材料をボウルに入れ、卵のコシを切らないように軽く混ぜる。
   
   卵焼き器にサラダ油を熱し(中火)、卵焼きを焼く。
   人肌程度に冷まし、好みの大きさに切る。

3. 3

   仕上げの皿に、よく水気を切った冷や麦を盛る。
   2の卵焼きを盛りつけ、韓国海苔を手でちぎりながらのせる。

4. 4

   めんつゆを冷や麦の際から注ぎ込んで、完成！