低カロリー♡きくらげときゅうりの胡麻和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Fumi’’
低カロリーでビタミンDを含むきくらげ。健康な骨のためにもビタミンDは積極的に摂りたい栄養素です。きのこ類は美容と健康に欠かせない食物繊維も豊富な食材です！
材料（2～4人分）
作り方
- 1 （乾燥きくらげの場合は、ぬるま湯に15分以上つけてもどす。7倍くらいになります。）
- 2 きくらげを30秒程茹で、食べやすい程度の千切りにする。
- 3 きゅうりを千切りにする。（斜め切りにしてから千切りにすると、色映えがよくなる）
- 4 ★をボウルに入れて合わせ、②と③と和える。
- 5 器に盛る。
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- 料理名
- 和え物 ダイエット向き
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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