簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪ レシピ・作り方

簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪
  • 約10分
acchan66
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サラッとしたチリソース♪
鶏むね肉に一手間加えて、しっとり頂けました♪
(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(約300g)
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○片栗粉、酒 各大さじ1
  • 冷凍ナス 約300g
  • ▲トマトケチャップ 大さじ2
  • ▲砂糖 大さじ1.5
  • ▲鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ▲チューブニンニク、生姜 各小さじ1/2
  • ▲豆板醤 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1×2

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
    ボウルに○の材料と一緒に入れ、よく揉み込む。
    解凍済みの冷凍ナスは、余分な水分があれば優しく絞る。
  2. 2 フライパンにサラダ油①を熱し(中火)、鶏肉を入れる。
    両面こんがり焼いたら端によけ、サラダ油②を足してナスを入れて軽く炒める。
  3. 3 ▲の材料を加え、全体を絡めるように炒め合わせる。
  4. 4 仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

免疫力がupすればいいなぁと思い、青ネギをたっぷり散らしました♪ 豆板醤の辛味は、お好みで調節お願いします(^_^)

  • レシピID:1100026618
  • 公開日:2020/05/23
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カテゴリ
鶏むね肉簡単鶏肉料理チリソース万能ねぎなす全般
関連キーワード
鶏肉のチリソース 冷凍ナス 肉と野菜のチリソース炒め 子供が喜ぶおかず
料理名
簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め
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つくったよレポート(4件)

  • りるか。
    りるか。
    2024/10/20 11:38
    簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪
    美味しかったです♪ ありがとうございました(^^)
  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2024/10/19 17:57
    簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪
    参考にして作りました。美味しかったです。また作ります!
  • ms56
    ms56
    2022/07/01 07:59
    簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪
    参考にさせていただきました。
    とても美味しくできました。
  • *よしこ*
    *よしこ*
    2021/08/07 07:45
    簡単(^^)鶏むね肉と冷凍ナスのチリソース炒め♪
    美味しくできました。
    ありがとうございます!!

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