簡単(^^)長ネギ＋塩レモンのチキンソテー♪ レシピ・作り方

Name: 簡単(^^)長ネギ＋塩レモンのチキンソテー♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(約250g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; 片栗粉 約大さじ1; サラダ油 大さじ2; 長ネギ 1/2(約40g); ゴマ油 大さじ｣1; ○塩レモン(市販) 大さじ1; ○チューブニンニク 小さじ1/2; ○粗挽き黒コショウ 2～3振り

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長ネギとレモンのヘルシー＆爽やかな風味でいただきます♪
子供たちが喜んで食べました(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚(約250g)

塩、コショウ: 各ひとつまみ

片栗粉: 約大さじ1

サラダ油: 大さじ2

長ネギ: 1/2(約40g)

ゴマ油: 大さじ｣1

○塩レモン(市販): 大さじ1

○チューブニンニク: 小さじ1/2

○粗挽き黒コショウ: 2～3振り

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作り方

1

鶏もも肉は半分切って塩コショウする。

冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れてまぶしつけ、サラダ油を回しかけて皮目から焼く(中火)。
2

皮目に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落として中まで火を通す(3～4分)。

仕上げの皿に移しておく。
※一口大に切っておくのもオススメ(^^)
3

フライパンの汚れを拭き取り、ゴマ油と長ネギを入れてさっと炒める。
○の材料も加え、火を止めて軽く混ぜ合わせる。
4

3の長ネギソースを、2の鶏肉にたっぷりかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『塩レモン』185g/瓶を使用しました(^_^)

きっかけ

長ネギをたくさん手に入れたので、塩レモンで和えて簡単なソースにしました♪ 免疫力upできるといいなぁと思って、作りました(^_^)

公開日：2020/04/17

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~