残った材料で具だくさん！(^^)簡単のっぺい汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮と芽を除き、1㎝厚さの半月切りにする(15分ほど水にさらし、水気を切る)。
長ネギは約7㎜幅の斜め切りにする。
ニンジンは長さ4～5㎝、厚さ5㎜の短冊に切る。 - 2 鍋に○の材料と1の野菜を入れ、弱めの中火にかけて煮る(約10分)。
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3
野菜が柔らかくなったらうずら卵を加え、一旦火を止める。
水溶き片栗粉で好みのとろみをつけ、再度中火にかけて一煮立ちさせる。 - 4 仕上げの器に装い、チューブ生姜を飾って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お汁のとろみと生姜で、温まります(^_^)