簡単ヘルシー(^^)冷凍ナスと長ネギの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 冷凍揚げナス(一口大の乱切り) 100g
- 長ネギ 1本(約80g)
- 味噌(お好みのもの) 約大さじ1～2
- 湯 400～450g
作り方
- 1 長ネギはヘタを除き、1㎝幅の斜め切りにする。
-
2
鍋に湯を入れて中火にかけ、沸騰したら冷凍ナスを加える。
ナスが柔らかく戻ったら、長ネギを加えてサッと煮る。 -
3
一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
再度中火にかけ、沸騰直前まで温める。 - 4 仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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どんなときでもオススメのお味噌汁です(^_^)