冷蔵庫の残り野菜で(^^)簡単クリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切る。
ジャガイモは皮と芽を除き、一口大に切る。水にさらしてアクを除き、ザルに上げる。
解凍済みのブロッコリーは、余分な水分があれば軽く絞っておく。 -
2
鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏もも肉を皮目から入れて炒める。
焼き色がついたら▲の材料を入れて炒め合わせる。 -
3
湯を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る(弱めの中火。約10分)。
一旦火を止め、★の材料を砕きながら加え、溶かす。 -
4
再度中火にかけ、牛乳とブロッコリーを加え、沸騰直前まで温める。
塩コショウで味を整えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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鶏もも肉をたっぷり使って、ボリュームも満点(^_^)