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【パスタ】ナスと水菜のさっぱりパスタ かんたん酢 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • パスタ

    100g

  • オイル/グレープシードオイル

    小さじ1杯

  • ナス

    ナス1本

  • 水菜

    1/4本

  • 鷹の爪

    1本

  • 茹で汁

    大さじ2杯

  • かんたん酢

    大さじ1杯

  • 麺つゆ

    大さじ1杯

  • 白ごま

    小さじ1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【パスタ】ナスと水菜のさっぱりパスタ かんたん酢
  • 300円前後

かんたん酢を使用してさっぱりパスタ

作り方

  • 1

    【下準備】
    ナス/ヘタを取り皮をむいて一口サイズにカットする
    水菜/5~6センチにカットする
    パスタ/少し固めに茹でる

    鷹の爪/輪切り
    麺つゆ
    茹で汁
    かんたん酢を混ぜあわせる

  • 2

    【炒める】
    温めたフライパンにオイルを入れてナスを軽く炒める

    (1)の混ぜたタレを入れてナスに絡める

  • 3

    【炒める】
    (2)に水菜を入れて
    サッと混ぜ合わせて
    直ぐにパスタを入れて全体的に絡める

  • 4

    【完成】
    器に盛り付けて
    ゴマをかけたら完成

きっかけ

ナスをたくさん貰ったので作ってみました!

おいしくなるコツ

水菜はサッと炒めるだけで、あとは余熱でしんなりします

レシピID: 1100023829

公開日:2019.12.05

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関連情報

料理名
【パスタ】ナスと水菜のさっぱりパスタ かんたん酢
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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