すき焼きレシピ・作り方

Name: すき焼き
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 醤油 50cc; 酒 50cc; 砂糖 30グラム; 白菜 8分の1個; 白ネギ 2本; 生椎茸 4個; 厚揚げ 1袋; 糸こんにゃく 1袋; 牛バラ肉 160グラム; ラード 小1

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約30分
300円前後

mimi2395

お好みの野菜を入れてすき焼き鍋を

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

醤油: 50cc

酒: 50cc

砂糖: 30グラム

白菜: 8分の1個

白ネギ: 2本

生椎茸: 4個

厚揚げ: 1袋

糸こんにゃく: 1袋

牛バラ肉: 160グラム

ラード: 小1

作り方

1

白菜は洗い食べやすい大きさに手でカットする
2

白ネギは斜めにカットする
厚揚げは8等分にカットする
生椎茸はへたを取り除き半分にカットする
石づきは残す
3

すき焼き鍋に醤油
砂糖酒
ラードをいれ
火をつける
中弱火
4

牛バラ肉はほぐしていれる
1 と 2 をいれる
糸こんにゃくは長いので3等分にカットしていれ煮こむ
中弱火 5分
5

下の方が煮えてきたら
何回かかき回す
中弱火5分
野菜がしんなりしてきたら出来上り

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOKです

きっかけ

我が家の定番

公開日：2019/10/15

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