電子レンジで(^^)鶏むね肉のしっとりよだれ鶏♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにする。
   
   小鉢に▲の材料と一緒に入れ、タレを作っておく。

2. 2

   鶏肉は皮を除き、げんこつでたたいて繊維をほぐす。
   フォークなどで数カ所穴を開け、耐熱容器に○の材料と一緒に入れ、軽く揉み込んでなじませる。

3. 3

   上下に穴を開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W3分)。
   一旦開けて裏返し、再度電子レンジで加熱する(600W1～２分)。
   
   そのまま余熱で火を通す。

4. 4

   鶏肉の中まで火が通っていることを確認できたら、煮汁の中で5～7㎜幅に切る。

5. 5

   鶏肉が冷め、煮汁となじんだところが食べ頃。
   各自で皿に取り分け、▲のタレを添えて、完成！