簡単！(^^)シメジと玉ねぎのとろろ昆布汁♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)シメジと玉ねぎのとろろ昆布汁♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ 50g; シメジ 50g; とろろ昆布 5～10g; ○湯 400g; ○醤油 小さじ1; 粗塩(or食卓塩) ひとつまみ

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acchan66

火の通りがよい食材で、さっと作りました♪
食物繊維たっぷりです(^_^)

材料（2人分）

玉ねぎ: 50g

シメジ: 50g

とろろ昆布: 5～10g

○湯: 400g

○醤油: 小さじ1

粗塩(or食卓塩): ひとつまみ

作り方

1

玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維にそって2～3㎜幅の薄切りにする。

シメジは石突きを除き、ほぐす。
2

鍋に○の材料を入れて煮立て(中火)、玉ねぎとシメジを加える。
3

玉ねぎに火が通ったら、とろろ昆布を細かくちぎりながら加えて混ぜる。
4

粗塩で味を整え、仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろろ昆布の量はお好みで♪ ツルツルッとのど越しの良いスープです(^_^)

公開日：2019/07/11

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~