子供が喜ぶ！豚肉の生姜焼withらっきょう＋ニラ♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ！豚肉の生姜焼withらっきょう＋ニラ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(細切れ) 200g; ▲塩、コショウ 各ひとつまみ; ▲酒、片栗粉 各小さじ2; ニラ 40g; らっきょう(甘酢漬け) 60g; ★チューブ生姜 小さじ1; ★チューブにんにく 小さじ1/2; ○酒 大さじ1; ○オイスターソース、醤油 各大さじ1/2; ○砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ1

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acchan66

人気の生姜焼きにらっきょうをプラス♪
甘酢の風味も加わって、爽やかです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉(細切れ): 200g

▲塩、コショウ: 各ひとつまみ

▲酒、片栗粉: 各小さじ2

ニラ: 40g

らっきょう(甘酢漬け): 60g

★チューブ生姜: 小さじ1

★チューブにんにく: 小さじ1/2

○酒: 大さじ1

○オイスターソース、醤油: 各大さじ1/2

○砂糖: 小さじ1

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

豚肉は一口大に切り、▲の調味料と一緒にボウルに入れ、よく混ぜ込む。
2

ニラは3～4㎝幅に切る。
らっきょうは水気を切り、縦3～4㎜幅の薄切りにする。
3

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の豚肉を広げるようにして炒める。
色が半分変わったところで★の調味料を加え、よく炒める。
4

豚肉に火が通ったら、○の調味料とらっきょう、ニラを加える。

絡めるように、サッと炒め合わせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

らっきょうの甘酢漬けを活用したくて作りました。カレーライスに添えるだけでなく、色々な場面で歯ごたえを楽しみたいです♪ (^_^)

公開日：2019/06/28

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~