フルーツソース(^^)キウイゼリー＆ミルクゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ミルクゼリー】
   小鉢に水を入れる。
   粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす(約5分)。
   ※メーカー表示に従う。
   
   十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20～30秒)。
2. 2 ボウルに○の材料を順に入れ、よく混ぜる。
   ※砂糖が溶け残らないよう、注意。
3. 3 2のボウルから、大さじ2ほどの量を1のゼラチン液の中に入れてなじませる。
   ゼラチン液をすべてボウルに戻してよくかき混ぜる。
   これで、ダマになりにくい。
4. 4 仕上げの器に注ぎ分け、冷蔵庫で冷やしておく。
5. 5 【キウイゼリー】
   作り方1～3まで【ミルクゼリー】と同じく作る。
   ※○の材料にかえて、▲の材料を用いる。
6. 6 5のボウルより一回り大きいボウルに氷水(分量外)を張り、5のボウルを当てる。
   混ぜながら冷やし、ゼリー液にとろみをつけてキウイの種が沈まないようにする。
7. 7 4の【ミルクゼリー】の表面が固まっていることを確かめ、上からキウイゼリー液を注ぎ分ける。
8. 8 冷蔵庫で1時間以上、冷やし固めて、完成！