子供が喜ぶ(^^)エノキのかき玉酸辣湯風♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石突きを除き、約3㎝幅に切ってから細かくほぐす。
-
2
鍋に○の材料を入れて加熱する(中火)。
沸騰したらえのきと▲の調味料を加えてサッと煮る。
一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。 - 3 再度火をつけ、沸騰したら溶き卵を細く流し入れてかき玉にする。
- 4 仕上げの器に装い、ラー油と粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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酸味のあるスープで、食欲増進できそうです(^_^)