温泉卵with辛子明太子とオニオンスライスの丼♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温泉卵 1個
- ○オニオンスライス 50g
- ○辛子明太子(薄皮から出したもの) 大さじ1(約20g)
- ○マヨネーズ 大さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1～2
- 温かい白ご飯 180～200g
- きざみ海苔 ひとつまみ
作り方
-
1
おいしくなるコツを参考に、温泉卵を作る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維と直角に2㎜幅に切る。
そのまま10分以上空気にさらすと辛みが抜ける。 - 2 ボウルに○の材料を入れ、和え合わせる。
- 3 仕上げの器に温かい白ご飯を平らによそい、2の材料をたっぷりかける。
-
4
1の温泉卵をのせ、希釈していないめんつゆをまわしかける。
きざみ海苔を振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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