【鰯】海釣り イワシ唐揚げ10~15センチ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 鰯/10~15センチ 10~15匹
- 片栗粉 大さじ3~4杯
- 塩 小さじ1/4
- 味の素 小さじ1/5
- 油/揚げ油 フライパンに2~3センチ
作り方
-
1
【下処理】
手開き
レシピID/1100021764
海釣りで釣れたイワシの下処理の仕方です -
2
【揚げる】
(1)で処理したイワシを
キッチンペーパーで拭いて
片栗粉を全体的にまぶして
温めた油で2度揚げする
弱火で揚げてください -
3
【完成】
塩+味の素を混ぜた
味塩をかけて完成
きっかけ
海釣りでイワシが大量だったので、おつまみに作りました!
おいしくなるコツ
水分はキッチンペーパーを使いしっかり拭き取ってくください!
- レシピID:1100021851
- 公開日:2019/05/27
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