ムール貝とパクチーのパスタ レシピ・作り方

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パクチーが育ったので、入れました。良いアクセントになりました。

材料（２人分）

ムール貝
10個
オリーブオイル
大さじ３
にんにく
１かけ
パクチー
1株
パスタ
2人分
水
１ｌ
塩
ひとつまみ
塩コショウ
２つまみ
和風だし
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    にんにくをみじん切りにします。鍋に水、塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でます。袋に表示されている時間でＯＫ。
  2. 2
    フライパンに、オリーブオイル、にんにく、ムール貝を入れ、蓋をし10分ほど火を通します。パスタが茹で上がったら、そこに入れ、和風だし、塩コショウを入れ和えたら皿に盛ります。
  3. 3
    上に刻んだパクチーを乗せて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪があれば最高

きっかけ

パクチーが育ったので

公開日：2019/04/20
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関連情報

カテゴリ
ムール貝パクチー和風パスタオイル・塩系パスタ
料理名
ムール貝とパクチーのパスタ

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