冷凍ムール貝のバター醤油蒸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 冷凍ムール貝 500ｇ
- バター 小さじ1程度
- 醤油 大さじ1
- ブランデー 大さじ1
- 塩コショウミックス 少々
作り方
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1
お店ではこのようなパッケージで殻付きムール貝が売られています。
-
2
深さのあるフライパン(中華鍋など)を熱し、バターを入れたあとムール貝を冷凍のまま投入し、蓋をしてしばらく蒸します。
- 3 貝が開いたら全体に塩コショウと醤油を回し入れ、最後にブランデーを入れて1分ほど蓋をして再び蒸します。
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4
器に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- ムール貝
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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あきちゃんで～す2022/04/23 20:50
はなこっちちゃん✨ムール貝のバター醤油蒸し美味しかったです✨リピにポチ✨✨ありがとうございますo(^-^o)(o^-^)o
レシピへのコメント
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さっと炒めるだけでオシャレな1品に。