トマトジュースで(^^)ベーコンとMベジのスープ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- サラダ油 小さじ2
- ○ベーコン 2枚(40g)
- ○セロリ(茎の部分) 60g
- ○冷凍ミックスベジタブル 50g
- ▲水 200g
- ▲コンソメスープの素 小さじ1
- ▲砂糖 大さじ1～2
- トマトジュース(無塩) 100g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
作り方
-
1
セロリは筋を丁寧に除き、1㎝幅のサイコロ状に切る。
ベーコンは端から1㎝の短冊状に切る。 -
2
鍋にサラダ油を熱し(中火)、○の材料を順に炒める。
▲の材料を入れ、具材に火が通るまで煮る(約5分)。 - 3 トマトジュースを加え、沸騰直前まで温める。
- 4 塩、コショウで味を整えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ヒー8212021/05/16 10:20
セロリがなかったのでセロリ入りの野菜ジュースを使いました(勝手にアレンジしてしまってすみません)簡単に作れて美味しかったです。ありがとうございました！
レシピへのコメント
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コンソメスープに豊かなコクが加わりました(^_^)