ピリ辛(^^)ナスとパプリカのグリーンカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを除き、小さめの一口大になるよう乱切りする。
   解凍した冷凍パプリカは、余分な水分を軽く絞っておく。

2. 2

   鍋にサラダ油とグリーンカレーペーストを入れて火にかける(中火)。
   香りが立ったら○の材料を順に加え、その都度よく混ぜながら炒め合わせる。

3. 3

   具材に火が通ったら、▲の材料を加える。
   よく混ざったら水も加え、とろみが出るまで煮る(弱めの中火。約10分)

4. 4

   仕上げの器に装って、完成！