大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪ レシピ・作り方

大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪
  • 約10分
acchan66
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鶏むね肉をしっとりネギ塩だれで♪
さっぱり&ご飯が進むおかずです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(約300g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 強力粉(or薄力粉) 大さじ1~2
  • ○長ネギ 1/2本分(約50g)
  • ○塩 ひとつまみ強
  • ○チューブニンニク 小さじ1/2
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ○片栗粉、ゴマ油 各小さじ1
  • ○水 60~65g
  • サラダ油 大さじ1~2

作り方

  1. 1 鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、塩、コショウする。
    ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。
  2. 2 長ネギはヘタを除き、3~5㎜幅の小口切りにする。
    ○の材料を混ぜ合わせてたれを作っておく。

    フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の鶏むね肉をこんがり焼く。
  3. 3 鶏むね肉に程よい焼き色がついたら、一旦火を止め、汚れや余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
  4. 4 2のたれを加え、絡め合わせように火を通す。

    仕上げの器に盛りつけて、完成!

きっかけ

パサつきがちな鶏むね肉も、しっとりと頂けます♪ 健康食材のネギがたっぷり入ったたれで、どうぞ! (^_^)

  • レシピID:1100021020
  • 公開日:2019/03/06
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カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず全般簡単鶏肉料理長ネギ(ねぎ)その他のタレ
関連キーワード
鶏むね肉 ネギ塩だれ 長ネギ 簡単お総菜
料理名
大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ
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つくったよレポート(14件)

  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2024/10/16 14:21
    大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪
    簡単で、美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜
  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2024/07/29 11:56
    大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪
    前から一度作って見たかったレシピです♥️やっと作って味わう事が出来ました(v^ー°)むね肉が無かったのでもも肉で作りました♥️ネギ塩だれが好みでご飯が進みます♪
  • ぐうさき
    ぐうさき
    2023/12/18 16:59
    大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪
    むね肉がしっとり柔らかくてとても美味しかったです!味付けも程よくご飯が進む味でした♡レシピありがとうございます!
  • プリン後輩
    プリン後輩
    2022/01/26 21:03
    大人&子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪
    こういう味付けのおかずって、間違いなく美味しいです^^また作ります!

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