材料（10人分）
- 鶏肉
- 1枚
- 人参
- 1本
- レンコン
- 1本
- サトイモ
- 3個
- こんにゃく
- １つ
- 冷凍インゲン
- 15本
- 筍の水煮
- 1個
- しめじ
- 1パック
- サラダ油
- 大さじ１
- 水
- １ｌ
- 砂糖
- 大さじ４
- 醤油
- 大さじ６
- みりん
- 大さじ２
- 和風だし
- ３つまみ
作り方
-
- 1
- 鶏肉、レンコン、人参、サトイモ、蒟蒻、しめじ、筍の水煮、冷凍インゲンを食べやすい大きさに切り、鍋にサラダ油を敷いて、先ほど切ったものを炒めます。10分程、しっかり炒めます。
-
- 2
- そこに、水、和風だし、醤油、砂糖、みりんを入れ、弱火で30分程煮混んで完成です。
おいしくなるコツ
新鮮な野菜を使う
きっかけ
煮物が食べたいので
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