【鶏ハム】鍋で柚子胡椒 しっとり 鶏ハム よだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【鶏むね肉】
   胸肉でもしっとり作れます！
   
   【鶏ハム】レンジ使用 柚子胡椒鶏ハム 鶏むね肉
   レシピID/1100020021
   
   レンジを使って作る方法です！

   

2. 2 【観音開き】
   血合い、筋などを取って
   観音開きにする
   
   ダイエットされてる方は皮も取ってください☆
   
   【穴】
   フォークを使って
   両面に穴をガツガツあける
   皮もしっかり穴を開ける

   

3. 3 【すり込む】
   砂糖を両面にしっかりすり込む
   
   塩を両面にすり込む
   
   柚子胡椒を内側にすり込む
   皮が外側になります☆

   

4. 4 【ラップ】
   棒状になるように
   クルクル丸め
   外側は折りたたんでラップで包む
   
   2枚のラップも
   両端を内側にいれて空気が入らないようにしっかり包む

   

5. 5 【ポリ袋】
   キッチン用ポリ袋に入れてしっかり結ぶ

   

6. 6 【茹でる】
   お湯を沸騰させて
   鶏肉をお湯に入れる
   
   鶏肉をお湯に入れたら
   沸騰しない程度の中火にして3分
   反対側に回転させて3分
   
   火を止めて
   30分放置

   

7. 7 【完成】
   30分経ったら
   冷蔵庫で1時間以上冷やしてください！
   
   完全に冷えた状態になったらカットして
   食べてください☆

   

8. 8 【冷やし鶏そば】