やみつき絶妙辛子ナス。ナス大量消費！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス 6個
- 練り辛子(チューブOK) 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
作り方
-
1
ナスを2cm程の輪切りにして、塩もみする。1晩おいて、ナスの塩漬けをつくる。
-
2
練り辛子と砂糖をよく混ぜる。
塩ナスの水を搾と辛子を和える。
-
3
※出来たてよりも、1晩寝かせると味が馴染みます。
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