ネバネバオクラパワー(^^)牛肉と夏野菜のカレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトはヘタを除き、2㎝角のざく切りにする。
オクラはヘタを除き、ヨコ3等分に切る。
ナスはヘタを除き、小さめの一口大に乱切りにする。 -
2
牛肉は一口大に切り、塩コショウする。
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、牛肉を炒める。 -
3
牛肉の色が半分変わったら、1の野菜を加えて炒め合わせる。
油が回ったところで○の調味料を順番に加えて炒める。 -
4
フタをして野菜から出た水分で、好みの濃度になるまで煮る(5～10分)。
仕上げの皿に白ご飯と一緒に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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たっぷり牛肉でスタミナいっぱい(^_^)