簡単ヘルシー！(^^)厚揚げと小松菜の味噌卵炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは表面に浮いた油をキッチンペーパー等で拭き取り、一口大に切る。
   小松菜は洗って水気を切り、4～5㎝幅に切る。

2. 2

   中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、1の材料を入れて炒める。
   小松菜がしんなりしたら、○を混ぜ合わせた調味料を加える。
   全体に味がなじんだら、フライパンの端に寄せる。

3. 3

   溶き卵を空いた部分に流し入れ、ゴムべらで大きく混ぜる。
   
   半熟状になったら、全体を大きく上下に返すように軽く炒め合わせる。

4. 4

   仕上げの皿に盛りつけて、完成！