【土鍋】簡単玄米ごはん 食物繊維 ダイエット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【洗う】
   ボールに玄米をいれ洗う
   
   3~4回水を入れてかき混ぜて浮いて来たゴミを捨ててを繰り返します
   玄米から2~3cm上まで水を入れて1時間放置します
   玄米をザルにあげて水を切る

2. 2

   【炊く】
   土鍋に玄米を入れ
   
   塩、水を入れ
   全体的にしっかり混ぜる
   
   ※塩を入れることでぬか臭さを減らし
   水の吸収を高めふっくら柔らかく炊く事ができます

3. 3

   【中火】
   火加減は土鍋のサイズで調整してください☆
   
   今回は１合炊きなので
   蓋をして中火で沸騰するまで加熱
   沸騰したら弱火に変えて25分加熱してください☆
   必ず蓋をしてください

4. 4

   【蒸らす】
   火を消したら
   
   余熱もあるので
   蓋をしたまま15分蒸らしてください

5. 5

   【完成】
   混ぜたら完成
   
   冷めても美味しく食べれます
   塩味は味付けようではありませんが
   塩気があるので食べない時はおにぎりにしておくと便利です☆