電子レンジで簡単HMのキャラメルバナナケーキ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- バナナ(よく熟れたもの) 1本(200g)
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ2(18g)
- サラダ油 90g
- ホットケーキミックス 225g
- ○砂糖 25g
- ○水 大さじ1/2
作り方
-
1
小鍋に○の材料を入れて火にかける(中火)。
沸騰したら弱めの中火にし、濃い茶色になるまで揺すりながら加熱する。
オーブンペーパー等の上に平らに流し、冷まして固めてキャラメルを作る。 -
2
ボウルに皮と筋を除いたバナナを入れ、ゴムべらで押しつぶす。
卵、砂糖、サラダ油を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。 -
3
ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
1のキャラメルを包丁の柄などでたたいて粗く割り、生地に混ぜ込む。 - 4 2つの型(9×12㎝の耐熱シリコン型、2台分)に分けて生地を流し、ふんわりラップをかけてから、電子レンジで加熱する(600W約5分)。
- 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やし(約30分以上)、切り分けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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キャラメルの苦みを効かせるのがオススメです(^_^)