簡単！(^^)イワシのソテー大葉ソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは頭と尾、骨、内臓をきれいに除く。
   きれいに洗って水気をキッチンペーパー等でふき取り、塩コショウする。
   強力粉を茶こし等で振るいながら、万遍なくまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1のイワシを皮から始めて両面こんがり焼く。

3. 3

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから、○の材料を入れて絡め合わせる(弱めの中火)。

4. 4

   仕上げの皿に盛り付けて、完成！