さらさら食べられる!(^^)長芋のとろろ丼♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長芋 100g
- ○昆布茶 小さじ1/4
- ○水 30g(お好みの量)
- 温かい白ご飯 150g×2
- かえし 小さじ1/2~1×2
- ▲焼き海苔 1/2袋(8切5枚入)
- ▲チューブわさび 耳かき2×2
作り方
-
1
長芋は皮をむき、すり鉢で擦る。
○の材料を少しずつ加えながら、すりこぎでさらになめらかに擦る。 -
2
ご飯を茶碗によそい、1のとろろをかける。
かえしもまわしかけ、▲の材料をトッピングして、完成!
きっかけ
手作りした『かえし』を活用したくて作ってみました。 だし汁の代わりに昆布茶を使いましたが、『かえし』と水だけでも結構おいしい感じです(^_^)
- レシピID:1100018502
- 公開日:2018/03/09
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ふんわりトロトロとした喉ごしが、とっても美味しいです(^_^)