蕎麦屋発祥!(^^)便利な合わせ醤油『かえし』♪ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- みりん 23g
- 砂糖 13g
- 醤油 115g
作り方
-
1
清潔な瓶(耐熱性)に、みりんと砂糖を入れて軽く混ぜる。
電子レンジで加熱(600W40秒)して、砂糖を溶かす。 -
2
1の瓶に醤油も入れて混ぜ合わせる。
電子レンジで加熱(600W1～1.5分)して、沸騰直前まで温める。
アクが出ていれば、除いて、完成！ - 3 (作ってすぐ使えるが、冷暗所で1～2週間置くと、味が練れてさらに美味しくなる。)
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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深みのある、おいしい和の調味料です(^_^)