さつまいものタルト(^^)アーリーアメリカン風♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
さつまいもは皮を除き、1㎝角の角切りにする。
水にさらしてアク抜きし(5～6分)、水気を切っておく。 -
2
小鍋に1のさつまいもと○の材料を入れて煮る(中火)。
さつまいもがほぼ柔らかくなったら、弱めの中火に落として水分がなくなるまで煮詰める。
火を止め、シナモンを絡めておく。 -
3
ボウルに▲の材料を順に入れ、その都度混ぜ合わせる。
手で生地を丸くまとめ、クッキングシートを敷いた天板の上にのせる。 -
4
生地を、約5㎜厚の円形になるよう手でのばす。
縁から5㎝ほど内側に2のさつまいもをのせる。
生地の周囲を、さつまいもにかぶせるように、ひだを寄せて折りたたむ。 -
5
指かハケで、折りたたんだ部分に牛乳を塗る。
180℃に予熱したオーブンで、約30分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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さつまいものフィリングで、素朴なおいしさです(^_^)