オリーブ油でヘルシー！ナスと鶏ひき肉の和風パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを除いて、1㎝幅の輪切りにする。
   
   パスタをメーカーの表示通りに茹で始める。
   後で調味料を入れるので、茹でるときに塩は入れない。

2. 2

   大きめの中華鍋に、○の材料を入れ、弱めの中火にかける。
   香りが立ってきたら、ひき肉を加え、パラパラして色が変わってきたら、ナスを加えて炒めあわせる。

3. 3

   全体的に油がまわったら、塩・コショウする。
   
   コンソメスープを加える。
   乳化して2/3量になるまで続けて煮る。

4. 4

   3のソースに、茹で上がった1のパスタを加え、よく絡ませて、完成！