爽やか！カボチャ白玉with生姜シロップ♪ レシピ・作り方

Name: 爽やか！カボチャ白玉with生姜シロップ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白玉粉 80g; 水 60～80g; カボチャ(火を通してペーストにしたもの) 100g(種と皮を除く); 生姜シロップ 30g×2; キューブ氷 50g×2

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生姜シロップ→レシピID：1100016389にカボチャの白玉をあわせました(^_^)

材料（2人分）

白玉粉: 80g

水: 60～80g

カボチャ(火を通してペーストにしたもの): 100g(種と皮を除く)

生姜シロップ: 30g×2

キューブ氷: 50g×2

作り方

1

ボウルに白玉粉と水を加え、しばらく置いてから軽くこねる。
カボチャも加え、耳たぶくらいの硬さになるようこねる。
2

1の生地を2㎝のボール状に丸め、真ん中をへこます。

ナベに湯を入れ、沸騰したら生地を入れ、浮かんでくるまで茹でる。
3

ナベの湯を捨て、水と氷(分量外)を入れて、白玉を冷やす。
4

仕上げの器に、分量のキューブ氷、生姜シロップを入れる。
冷やした3の白玉を浮かべて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カボチャの下ごしらえは、下記に載せています。レシピID：1100016399 よろしかったら、ご参考下さい(^_^)

きっかけ

冷たくておいしい、カボチャ白玉のデザートです。生姜シロップで身体が温まるので、これからの季節にもオススメです(^_^)

公開日：2017/11/08

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~