生姜風味なシラタキと五目がんものあっさり煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 五目がんもどき 1枚
- 結びシラタキ 1パック8個
- 椎茸 4枚
- 水 300ｃｃ
- ニンベン白だし 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 生姜絞り汁 小さじ2
作り方
-
1
がんもどきは一度熱湯で表面の酸化したオイルを流すとよい
しいたけは飾り切りするとよい
結びシラタキは、そのまま利用できます
-
2
鍋に水・白だし・1の食材を入れ中火にかけて。沸騰後弱火にして15分ほど蓋をして煮る。最後に醤油・生姜絞り汁を入れて火を止め盛り付ける
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