レタスたっぷりなパスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長野県産のレタスです

   

2. 2 水から卵を茹で始め
   沸騰したら水分量の1％の塩を入れてパスタを茹で、パスタは冷水にさらし水分を取っておきます
   固茹で卵はそのまま茹で続け（沸騰12分）殻をむき手でほぐします

   

3. 3 レタスはよく洗い、細切りします

   

4. 4 紫キャベツも細切りします

   

5. 5 玉ねぎは薄くスライスしてサッと水につけ水分をふき取ります

   

6. 6 ボールに水分をしっかり切った野菜類を入れて、ドレッシング半分量をまず入れて和えておきます

   

7. 7 パスタを入れて残りのドレッシングで和えます
   お皿に盛り付け、生ハムは半分に折り、クルクルと巻き、花びらのようにして、ほぐした茹で卵と共にトッピングします