真っ赤な完熟トマトのガーリック風味な冷たいうどん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 真っ赤な完熟トマトです
- 2 皮を薄くむきざく切りにします
-
3
おうどんを茹でて
流水でしめてザルにあげておきます - 4 ボールに2・ニンニク醤油・シラス・小口ネギを入れて和えます
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5
最後にオリーブオイルを入れます
盛り付けたおうどんに5をかけます
※頂く時に混ぜてください。
きっかけ
食べごろになったトマトを、昼御飯で頂くために考えた簡単な料理です。
おいしくなるコツ
暑い日が続き食欲が減退気味な時に、我が家では大活躍なトマトです! 夏野菜は夏バテ防止対策によいということで今日はフレッシュなオリーブオイルで頂ける冷たいおうどんのお昼になりました。
- レシピID:1100016169
- 公開日:2017/07/08
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