マンネリ解消★ほうれん草の中華風おひたし レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
- 1 ★の材料を煮立たせ、みりんのアルコールを飛ばしておく。
- 2 ほうれん草をさっと塩茹でにし、冷水で色止めしたら、水気を絞り１の★に浸けておく。
-
3
【ねぎ醤油を作る】
みじん切りにしたネギ、油を弱火でじっくり炒める。 -
4
ネギの色がきつね色になったら、火を止め醤油を加える。
ジューっと醤油が焦げ、お店のチャーハンみたいな香りがします♪♪ - 5 食べる際にネギ醤油をたっぷりかけてどうぞ！
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草のおひたし
illnica
ベジカフェ時々立ち呑み屋で働きながら両親と猫と暮らしていますが、わたし自身はベジタリアンではありません。パン作りとお相撲が大好き！出来るだけ安く出来るだけ旬のものを心がけ晩御飯を作っています。
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以外だけれどめちゃくちゃ美味しい！いつものおひたしや胡麻和えに飽きたら是非♪