圧力鍋でサバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖の切り身 4切れ
- ★酒、みりん、砂糖、 各大さじ1
- ★味噌 大さじ3
- ★醤油、 小さじ1
- ★生姜チューブ 5センチ
作り方
- 1 鯖の切り身には熱湯をかけておく。
- 2 圧力鍋に鯖の切り身をならべ、かぶるように水をいれ、★をいれる。
- 3 蓋をして強火で加熱。圧力がかかったら弱火で10分。冷めるまでまったら蓋を開け、味を見てお好みで煮つめる。
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